Mallorca es sinónimo de ciclismo. Pocos lugares en el mundo cuentan con un turismo ciclista tan desarrollado como el de esta isla. En cada pueblo puedes alquilar una bicicleta, encontrar talleres especializados y disfrutar de acogedoras cafeterías de especialidad. Son muchos los motivos que atraen a ciclistas de todo el mundo: su clima favorable, carreteras tranquilas, imponentes montañas, playas de ensueño y, por supuesto, la magia única que envuelve a la isla.
En este nuevo Gateway, desde Gobik, te recomendaremos las mejores rutas para conocer y disfrutar de la isla sobre tu bicicleta, así como lugares para complementar la experiencia, con un buen café o disfrutando de la gastronomía local.
Ruta 1: Serra de Tramuntana Sur (Sóller - Andratx)
Saliendo desde Palma, esta es la opción más rápida para disfrutar de la Serra de Tramuntana, patrimonio mundial de la humanidad por la UNESCO. Un encadenado de montañas que crecen desde el mar con paisajes rocosos y vegetación baja que esconden preciosos pueblos entre sus valles.
La primera ascensión que nos encontraremos entrando en la Serra es una de las más conocidas a nivel mundial: El Coll de Sóller. Subiendo desde Palma, sus curvas de herradura nos recuerdan al Alpe d’Huez, pero con mucha menos pendiente y longitud. Mucho cuidado en la bajada sobre todo en los meses fríos, ya que al ser una carretera donde apenas da el sol en todo el día, la humedad de la isla hace que crezca musgo en el asfalto y puede ser una trampa para tus cubiertas.
Pasado el pintoresco pueblo de Sóller, cogemos la carretera más famosa de la isla, la MA-10, carretera sinuosa que transcurre la Serra de Tramuntana de punta a punta atravesando todas sus montañas y pueblos.
En 40km acumulando mucho desnivel a base de subidas cortas, atravesaremos Deià, Valldemossa, Banyalbufar y Estellencs, antes de llegar a Andratx. Rodando todo el rato paralelos al mar, encontraremos infinitos miradores para pararnos a disfrutar del increíble paisaje. Recomendamos el Mirador de na Foradada, justo al final de la subida entre Deià y Valldemossa.
Un sitio ideal para hacer una parada con buen café es el Forn de Deià , una antigua panadería Mallorquina muy auténtica, regentada por el ex ciclista profesional Vicenç Reynés, donde podrás encontrar los productos más típicos de la isla en un lugar idílico como es Deià, residencia elegida por muchos grandes personajes de la talla Pablo Picasso, Pierce Brosnan o Michael Douglas.
Dejaremos la MA-10 en Andratx, donde, tras pasar otros bonitos pueblos como Es Capdellà o Calvià, llegaremos de nuevo a Palma por el Coll de Sa Creu.
Una ruta exigente por el desnivel pero con unas vistas que no te dejarán indiferente. Las mejores épocas para hacerla son los meses de otoño o primavera. Si vas a hacerla en verano, intenta evitar las horas del mediodía debido al alto calor y al numeroso tráfico de turistas.
- Distancia: 126km
- Desnivel: 2.265m
Ruta 2: Serra de Tramuntana norte (Sóller - Puig Major - Calobra)
Empezamos subiendo de nuevo el Coll de Sóller y bajando hacia el pueblo de Sóller. Es mejor que nos tomemos esta primera ascensión con calma porque una vez en Sóller nos encontramos el primer gran desafío del día: el Puig Major, el puerto más largo y alto de Mallorca. Mientras ascendemos, las vistas nos cautivan: valles verdes, montañas imponentes y un silencio que solo se rompe con el sonido de nuestras bicicletas. Llegar a los embalses de Cúber y Gorg Blau es una recompensa perfecta, un lugar de tranquilidad rodeado de la majestuosidad de la Serra Tramuntana.
Tras un descenso rápido y técnico, tomamos el desvío hacia el Coll dels Reis, donde tras 2km de subida descendemos hacia Sa Calobra, una carretera que nos dejará boquiabiertos. Diseñada por el ingeniero Antonio Parietti, su famoso "nudo de corbata" y las curvas que serpentean entre los acantilados nos hacen sentir como si estuviéramos rodando en un escenario de película. La historia del lugar añade un toque especial: Sa Calobra, además de ser la desembocadura del espectacular Torrent de Pareis (un pasillo natural con dos muros de roca enormes que suben a la montaña desde el mar), fue utilizada durante la Guerra Civil y los años posteriores como punto estratégico para el contrabando, gracias a su difícil acceso y su aislamiento.
Eso sí, ten mucho cuidado en la bajada de Sa Calobra, sobre todo si vas en época de verano, donde abundan los coches de turistas.
Llegados a Sa Calobra, hacemos una pausa para disfrutar del entorno. Nos rodea un paisaje que mezcla montañas y mar de una forma única. Una vez disfrutado del paisaje, afrontamos la subida por la misma carretera que hemos bajado. Este puerto mítico, con una pendiente media del 7% y rampas del 12%, pone a prueba nuestras piernas y nuestra mente. Su paisaje rocoso es imponente y te hace sentir un auténtico privilegiado mientras pasan los Km.
Una vez coronado, llegamos a Coll dels Reis y comenzamos el largo descenso hacia Inca. En mitad de la bajada pasaremos por el Coll de Sa Bataia, un buen lugar donde hacer la parada para el café en el restaurante Es Coll de Sa Bataia .
Tras recuperar fuerzas, bajamos hacia Inca, desde donde volveremos a Palma tras 30km completamente llanos.
Esta ruta es muy exigente y se requiere un gran nivel ciclista para completarla. Recomendamos no hacerla en verano debido a la cantidad de coches que encontrarás en Sa Calobra. Si la haces en invierno, es importante tener en cuenta que las bajadas son muy húmedas y frías.
- Distancia: 137km
- Desnivel: 2570m
Ruta 3: Badia Pollença: Formentor y Ermita de la Victoria
En esta ruta recorreremos la “Badía de Pollença”, uno de los lugares más espectaculares de Mallorca. Con paisajes que parecen sacados de una postal, descubriremos el famoso Far de Formentor y la no tan famosa pero igual de impresionante subida a la Ermita de la Victoria.
Saliendo desde el pueblo de Alcudia, llegamos a Puerto de Pollença por una carretera totalmente llana y a primera línea de mar que nos ofrece un vista privilegiada de la bahía. Al llegar a Puerto de Pollença, comenzamos la ascensión del día hacia el Faro de Formentor.
La carretera de Formentor es un auténtico espectáculo. Desde el principio, sabemos que estamos entrando en un terreno especial: curvas cerradas, subidas exigentes y descensos técnicos que nos mantienen atentos mientras disfrutamos de unas vistas que quitan el aliento. Empezamos subiendo hacia el Mirador des Colomer, el primer gran reto del día. Desde este mirador, las vistas a la Badia de Pollença y el cabo de Formentor son impresionantes.
Seguimos avanzando hacia el Faro de Formentor, un icono de la isla y el punto más septentrional de Mallorca. El camino hasta allí es exigente pero espectacular: acantilados que caen en picado al mar, bosques de pinos que nos ofrecen sombra y miradores que nos invitan a detenernos y disfrutar del paisaje.
Cada curva nos acerca más al faro, donde el esfuerzo de la subida se ve recompensado con vistas panorámicas de 360 grados al mar Mediterráneo. Mucho cuidado con las famosas cabras de formentor. Son residentes de este lugar y transitan por la carretera sin ningún temor a los coches o a las bicicletas. Un consejo, no les des de comer, a no ser que quieras que no se separen de ti en todo el día.
Tras llegar al faro, tomamos un respiro. La sensación de estar en el "fin del mundo" es única, con el sonido del viento y las olas como única banda sonora. Pero el viaje no termina aquí: regresamos por la misma carretera, disfrutando del descenso y de las vistas desde una nueva perspectiva. Pasamos de nuevo por el Mirador des Colomer, para volver a bajar hasta Pollença.
Desde Pollença, regresamos hacia Alcudia por la misma carretera, pero justo antes de llegar, nos desviamos hacia Aucanada, donde empezamos una corta ascensión por una carretera estrecha y sinuosa hacia la Ermita de la Victoria. Esta carretera pasa por la cala del Malpás, un lugar impresionante donde, a la vuelta, podemos parar a comer algo para celebrar el final de la ruta en el Restaurante 5 Oceanos. Un chill out a primera línea del mar especializado en Sushi que es propiedad del cantante Antonio Orozco.
Esta ruta no es tan exigente como las anteriores, sin embargo presenta alguna subida dura y es necesario estar en forma. A diferencia de las anteriores, puedes hacerla sin problema en verano ya que la carretera de Formentor está cerrada a los coches desde junio a septiembre.
- Distancia: 70km
- Desnivel: 1200m
Ruta 4: Artà - Serra de Llevant (Ermita de Betlem)
La Serra de Llevant, menos conocida que la Tramuntana, nos ofrece una ruta diferente pero igualmente espectacular. Aquí, el paisaje cambia: montañas más suaves, caminos rodeados de campos de cultivo y vistas que abarcan desde el interior de la isla hasta la costa. La subida a la Ermita de Betlem, saliendo de Artà, es una de esas joyas ocultas que todo ciclista debería descubrir.
Comenzamos en el encantador pueblo de Artà, conocido por su tranquilidad, su carácter tradicional y su imponente Castell de Sant Salvador en lo alto del casco antiguo. Salimos rodando por carreteras secundarias que nos llevan directamente al corazón de la Serra de Llevant. Este primer tramo es un buen calentamiento, con pequeños repechos y vistas abiertas al campo mallorquín.
Pronto llegamos al desvío hacia la subida a la Ermita de Betlem, donde el paisaje empieza a cambiar. La carretera, estrecha y serpenteante, nos lleva a través de un bosque mediterráneo, con pinos y encinas que nos ofrecen sombra en las primeras rampas. La subida no es muy larga, pero sí exigente en algunos tramos, con pendientes que oscilan entre el 7% y el 10%. A medida que ganamos altura, las vistas se vuelven cada vez más espectaculares: la Bahía de Alcúdia se despliega ante nosotros, y en días despejados incluso se puede divisar la isla de Menorca en el horizonte.
La llegada a la Ermita de Betlem es mágica. Este pequeño monasterio, fundado en el siglo XIX, está rodeado de un entorno de paz absoluta. Nos tomamos un momento para descansar, reponer fuerzas y disfrutar del silencio. Desde aquí, también podemos explorar los alrededores a pie y disfrutar de algunos miradores naturales que ofrecen vistas panorámicas.
Tras la pausa, nos lanzamos al descenso, técnico pero muy divertido, siempre con las vistas de la bahía acompañándonos. De vuelta en Artà, aprovechamos para rodar por sus calles y, si hay tiempo, disfrutar de un café en una de las terrazas del centro, rodeados de la calma característica de este rincón de Mallorca.
Como verás, esta es una ruta mucho menos exigente que las anteriores. Pensada para quien quiera disfrutar de pedalear en Mallorca sin exigirse tanto. También se puede combinar con otras rutas para hacerla más larga, por ejemplo, si desde Artà pedaleas 20km hacia Alcudia, puedes juntarla con la ruta anterior. Al ser una zona menos conocida, se puede hacer en verano sin temor a la masificación. Simplemente tener en cuenta que los martes hay mercado en Artà, es uno de los mercados más famosos de Mallorca y el pueblo se suele llenar ese día.
- Distancia: 20km
- Desnivel: 420m
¿Dónde tomar café en Mallorca?
Si bien en la isla encontrarás infinitas posibilidades para tomar un buen café, te recomendamos las siguientes cafeterías con “mood ciclista”.
Cycling Planet (Alaró) : Una tienda de bicicletas y cafetería ubicada en Alaró. Propiedad del campeón del mundo de ciclismo en pista David Muntaner, ofrece una amplia gama de servicios para ciclistas, incluyendo reparaciones y alquiler de bicicletas. Su cafetería es conocida por su ambiente acogedor y su especialidad en "pa amb oli", sándwiches, pasteles, opciones sin gluten y veganas, además de café de especialidad. La amabilidad del personal de la cafetería la han convertido en pocos años en un local de referencia entre los ciclistas locales, siendo muy difícil encontrar mesa los fines de semana debido a la gran cantidad de grupetas que hacen su parada del día allí.
La Bicicletta (Artà) : Situada en Artà, La Bicicletta es un restaurante con helados artesanos increíblemente buenos. También tienen una tienda dedicada a la venta, alquiler y reparación de bicicletas.
Plumo (Palma) : Plumo es una cafetería y tienda de bicicletas ubicada en el corazón de Palma. Combina la pasión por el ciclismo con el amor por el café de especialidad, ofreciendo un espacio donde los clientes pueden disfrutar un momento de tranquilidad entre el bullicio de la ciudad. Su ambiente moderno y acogedor la convierte en un punto de encuentro ideal para ciclistas y amantes del café. Además, todos los viernes a las 7 a.m hacen un social run abierto a todos los públicos.
Sa Mola 13 (Sineu) :Sa Mola 13 es una cafetería situada en Sineu, pueblo interior de Mallorca (la Mallorca “profunda”). Ofrece una gran variedad de opciones de desayunos y almuerzos, con un enfoque en ingredientes frescos y locales. Es un lugar ideal para relajarse y disfrutar de la hospitalidad mallorquina.
¿Dónde comer en Mallorca?
Al igual que con las cafeterías, las opciones de restaurantes son infinitas. Nuestras recomendaciones, de diversas opciones y precios:
Tomassini (Sineu) : Ubicado en el pintoresco pueblo de Sineu, Tomassini es un restaurante italiano conocido por sus deliciosas y gigantes pizzas y pastas artesanales. Es importante tener en cuenta que no aceptan reservas y el pago se realiza únicamente en efectivo. Su ambiente auténtico y la calidad de sus platos lo convierten en un sitio ideal para ir con amigos, eso sí, ves con hambre, las raciones son muy generosas.
Can Uetam (Valldemossa) : Situado en una encantadora casa señorial en el corazón de Valldemossa, Can Uetam ofrece una experiencia gastronómica única con platos elaborados a partir de ingredientes frescos y locales. Destacan sus opciones de tapas creativas y platos principales que fusionan tradición y modernidad. El ambiente es cálido y relajado, ideal para disfrutar de una comida tranquila en un entorno auténtico.
DINS (Palma) : DINS, dirigido por el chef Santi Taura, es un restaurante de alta cocina ubicado en Palma que ofrece una experiencia culinaria basada en la tradición gastronómica mallorquina. Con una estrella Michelin, su menú degustación destaca por reinterpretar platos tradicionales con técnicas contemporáneas, utilizando productos locales de temporada. Es recomendable reservar con antelación debido a su popularidad.
Sa Sini (Santa Maria del Camí) : Sa Sini es un restaurante ubicado en Santa Maria del Camí especializado en comida mallorquina. Destaca por su ambiente acogedor y una amplia variedad de platos, incluyendo opciones vegetarianas y sin gluten. Es reconocido por sus postres caseros y una selección de vinos locales, ofreciendo una experiencia gastronómica completa en un entorno encantador.
Desde Gobik, esperamos que con este Gateway Mallorca puedas inspirarte y te sirva de ayuda para disfrutar de la isla sobre tu bicicleta. ¡Nos vemos en las carreteras!
